Tu stii ca poti sa consumi fructe chiar daca ai diabet zaharat?

Spre surprinderea ta, chiar sunt recomandate, iar unele chiar mai mult ca altele.

FRUCTELE PE CARE TI LE RECOMAND SUNT CELE BOGATE IN PECTINA SI FRUCTOZA.

Dar tu vii si-mi spui ca tocmai din acest motiv nu ai voie, pentru ca au acest continut in “zahar” adica fructoza.?

EXPLICATIA? ESTE SIMPLA:

1. Zaharurile pe care le contin fructele(zaharoza, glucoza si fructoza) au un comportament diferit in organism.

2 Activitatea primelor doua(zaharoza si glucoza) depinde de insulina.

3 Activitatea fructozei nu depinde de insulina, deci aceasta este economisita (un aspect important la cei la care insulina este insuficient secretata de pancreas)

Recomandari?

• Consuma fructe cu un continut cat mai redus de zaharoza si glucoza si cat mai ridicat de fructoza si pectine: mere, pere, gutui, agrise, zmeura, coacaze

• Consuma fructele in stare proaspata

• Marul mai este denumit si ”painea diabeticului” si nu degeaba

• Inulina este un zahar natural permis diabeticilor. Se gaseste in cicoare, salsifi, papadie, anghinare, topinambur.