Dieta in afectiuni oftalmologice

La oftalmolog, daca ajungi pentru ca ai probleme cu vederea inainte de vreme, o sa afli ca nu ai consumat destule alimente ce contin vitamina A sau nu le-ai consumat atunci cand organismul o cerea.

Vitamina A este renumita pentru faptul ca ajuta la vederea pe timp de noapte dar si in preventia si ameliorarea altor boli (gingivite, alcoolism, diabet, glaucom…).

⬌Carenta severa de vitamina A este foarte rara (la noi)pentru ca exista alimente diverse din care sa ne luam necesarul.

⬌Insuficienta ei este de fapt o problema, pentru ca datorita inaintarii in varsta, organismul nostru nu reuseste sa metabolizeze la capacitate maxima majoritatea vitaminelor, datorita bolilor (dar si varstei)care ingreuneaza absorbtia acestora.

⬌Modificarile care survin in cazul carentei de vitamina A sunt (in principal) modificarile degenerative ale ochilor-opacifierea corneei (xeroftalmia) si descuamari ale pielii.

⬌Daca dam semne ca ne pierdem vederea in lumina slaba si nu ne putem lauda cu o varsta inaintata, atunci putem banui ca avem deficit de vitamina A.

⬌Dieta pentru persoanele care au inceput de xeroftalmie, si nu numai, trebuie sa contina surse vegetale colorate in rosu, galben ,portocaliu si verde. Adica:

⇒ardei gras rosu si rosii;

⇒ pepene galben si cartofi;

⇒dovleacul, cartofii dulci si morcovii;

⇒broccoli si spanacul…

Dintre sursele animale trebuie sa includem mai des ficatul, galbenusul de ou si lactatele.

Ideal ar fi o combinatie intre sursele animale si cele vegetale..

#dietalaoftalmolog